【自然派ワイン】

できるだけ自然な状態のブドウに育てるため、
無農薬や有機農法で栽培したブドウを用い、
天然酵母で醸造したワインです。
安全で安心、そして大地の香りを備えたワインです。
一般のワイン以上に品質管理は重要で、
常によい状態でお届けすることを心がけています。

　D'Estezargues Cote du Rhone Rouge

エステザルグ コート デュ ローヌ ルージュ
レ・グラン・ヴィーニュ
1,500円(税込・送料別)

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
収穫年度：2006
主要葡萄品種：サンソー
分類：スティルワイン
タイプ：赤/中口/ミディアム

　【ワイン情報】
　平均樹齢50年のサンソー100％。醸造・熟成後の清澄はするが、
　澱引きはしない。赤みの強い濃い紫の色調と、
　甘酸っぱい黒い果実の香りを持ち、力強いアタックと、
　やや強めのアルコールを備え持っています。
　豊かなタンニンと、
　しっかりした果実味にも係らず、ガラスをなめるような
　滑らかな舌触りのワインです。
　

　D'Estezargues Cote du Rhone Blanc

エステザルグ　コート　デュ　ローヌ　ブラン　
レ・グラン・ヴィーニュ
1,500円(税込・送料別)

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
収穫年度：2006
主要葡萄品種：グルナッシュ・ブラン
分類：スティルワイン
タイプ：白/やや辛口/ミディアム

　【ワイン情報】
　開栓直後は全体的にキリッとした硬い雰囲気の味わいだが、
　空気に触れると果実の甘味が充分に感じ取れます。
　強い透明感のある美しい黄金色の色調。
　キレがありバランスの良い気品ある美味しさを持つワインです。

　

　Vdp Vaucluse Rouge Domaine des Tours

VdP ヴォークリューズ ルージュ
ドメーヌ・デ・トゥール
1,750円(税込・送料別)

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
収穫年度：2004
主要葡萄品種：グルナッシュ
分類：スティルワイン
タイプ：赤/中口/ミディアム

　 【ワイン情報】
　色は濃い目の透明感のある真っ赤。花と赤い果実のアロマが
　はっきりと香ります。口に含むと始めに赤系果実味を感じ、
　次にしっかりとしたタンニンと旨味と熟したフルーツの味わい
　へと変化して終わる余韻まで非常にバランスの取れた
　ワインです。

　Vdp Vaucluse Blanc Domaine des Tours

VdP ヴォークリューズ　ブラン 　
ドメーヌ・デ・トゥール
1,750円(税込・送料別)

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
収穫年度：2004
主要葡萄品種：クレレット
分類：スティルワイン
タイプ：白/やや辛口/ミディアム

　 【ワイン情報】
　シャトーヌフ・デュ・パプの名手、シャトーラヤスのオーナーが造る
　ワインです。開栓と同時に香るハーブ、ミネラルが特徴的で、
　白い小さな花の蜜のアロマを持っています。
　大変厚みのある味わいで、キレが良く旨味のある酸も
　持ち合わせています。

　HIEDLER　Pinot Blanc

ヒードラー　ピノ・ブラン
2,400円(税込・送料別)

産地：オーストリア
収穫年度：2005
主要葡萄品種：ピノ・ブラン
分類：スティルワイン
タイプ：白/辛口/ミディアム

　【ワイン情報】
　リースリングやグリュナー・フェルトリナーなど高品質の
　白ワインを得手とし、畑の土とブドウの個性にこだわる
　ヒードラーが造るピノ・グリージオ。濃密かつ芳醇で
　しかもバランスが良く、重厚感のある堂々とした味わいは、
　標準的なピノ・グリージョのイメージとは全く異なる
　太めの旨いワインです。
　

　Dard & Ribo Croze Hermitages

ダール・エ・リボ　クローズ・エルミタージュ
3,600円(税込・送料別)

産地：フランス/ローヌ
収穫年度：2006
主要葡萄品種：シラー
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フルボディ

　Pomard

フィリップ パカレ ポマール
7,350円(税込・送料別)

産地：フランス/ブルゴーニュ
収穫年度：2005
主要葡萄品種：ピノ・ノワール
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フルボディ

　 【ワイン情報】
　ブルゴーニュの自然派の代表であるマルセル・ラピエールの甥で
　現在世界で一番注目を浴びているフィリップ・パカレ。
　優しい果実の香り、特にチェリーやストロベリーを感じる。
　加えてスパイスや、薬草系の香りを持つ。
　また良質な樽香も感じられ、おりなす複雑な香りは絶品。
　

　Domaine Les Clapas Pas a pas

レ・クラパス　VdP アルデシュ “パ・サ・パ”
2,300円(税込・送料別)

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
収穫年度：2006
主要葡萄品種：カリニャン
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フルボディ

　 【ワイン情報】
　カリニャン80%、アリカンテ20%というセパージュで、それぞれ
　樹齢50年と30年です。心地よいピュアな酸味と溢れんばかりの
　フルーツのふくよかさ、この地方らしい芯のあるタンニン等
　全体的なバランスに優れています。果実の厚みをしっかりと
　感じる一方で、飲み口のなめらかさとチャーミングな酸味が
　それを引き締めます。
　現時点で飲まれる場合はかなり濃いと感じるでしょう。
　１本を空け切らずに翌日、翌々日に飲まれても味わいの
　変化を楽しむことができます。


　

　Domaine Les Clapas En avant doute

レ・クラパス　VdP アルデシュ
“アン・ナヴァン・ドゥトゥ”
2,300円(税込・送料別)

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
収穫年度：2007
主要葡萄品種：グルナッシュ
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フルボディ

　【ワイン情報】
　「迷う前に、迷ってないで」と名付けられたドメーヌ・レ・
　クラパスの初ヴィンテージのワインです。
　今、自然派ワインで最も注目される品種グルナッシュ100%の
　セパージュです。収穫は全て手摘みで行い、除梗した後に
　ステンレスの発酵槽へ破砕せずに投入します。
　時間の経過とともにフレッシュな黒や紫の果実を思わせる
　甘みが感じられるようになり、みずみずしい、スムーズな
　喉越しになってきます。現時点で飲まれる場合は
　かなり濃いと感じるでしょう。
　デキャンタなどにドボドボと移してから飲むと香りが立ってきます。
　また一本を空け切らずに翌日、翌々日に飲まれても
　味わいの変化を楽しめるでしょう。

　Dard & Ribo Croze Hermitages C'est le Printemps

ダール・エ・リボ　クローズ・エルミタージュ
セ・ル・プランタン
3,300円(税込・送料別)

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
収穫年度：2007
主要葡萄品種：シラー
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フルボディ

　【ワイン情報】
　通常のクローズエルミタージュよりも新鮮な果実味と
　なめらかな飲み口、比較的早い段階で飲み頃を迎える
　ワインです。
　現時点で抜群のフレーバーとピュアな果実味が楽しめ、
　グラスに注ぐと紫の花の香りが香水のように溢れます。