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【ボルドー・ポイヤックワイン】 ポイヤック地区は、北はシャトー・ラフィット・ロートシルトから 南端のシャトー・ピション・ラランドまで、有名シャトーが点在する アペラシオンで、ボルドーでも最高級の赤ワインを産出しています。 象徴的な地区で、全体では18のシャトーが格付けされブルジョワ級も 河畔のブドウ畑では非常に深い砂礫層が多く、河から離れた畑では 砂利に砂岩といくらかの石灰質が混ざっていて水はけがよく、 カベルネ種の栽培に適しています。 また、ジロンド河の水面から受ける輻射熱も栽培に良い影響を与えています。 この地区から産出されるワインは、立ち昇る香りと豊潤な味わいを 持った力強いワインが特徴です。。 |
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シャトー ラトゥール 1998 58,000円(税込・送料別) 産地：フランス/ボルドー 格付け：1級 収穫年度：1998 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ 分類：スティルワイン タイプ：赤/辛口/フル・ボディ ※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。 あらかじめご了承下さい。  |
【ワイン情報】 1966年、1995年、1990年、1982年のワインのように 超大作の、超絶的な凝縮感のある古典ではないが、 暗いガーネット/紫色をしており、森の下生え、西洋杉、 クルミ、甘草の色合いがあるブラックカラントの 複雑なブーケがある。 ミディアムからフルボディで、ほどほどにタニックだが、 中間部の広がりに欠けているので、本当の意味で 偉大なワインではない。 また、タンニンも心持ち攻撃的だが、これほど若い ラトゥールなら異例のこととはまったく言えない。 予想される飲み頃：2009〜2030年  |
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シャトー ムートン・ロートシルト 1993 58,000円(税込・送料別) 産地：フランス/ボルドー 格付け：1級 収穫年度：1993 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／ カベルネ・フラン 分類：スティルワイン タイプ：赤/辛口/フル・ボディ ※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 |
【ワイン情報】 この見事につくられたワインは、このヴィンテージの 掘り出し物と考えていいだろう。 暗い紫色を誇り、トーストとローストしたナッツや カシスの甘いブーケは、やっと開いてきたところだ。 口に含むと、1990年や1989年のようなヴィンテージほどの ボディとボリュームはないかもしれないが、果実味の豊かさと、 甘く熟したワインの純粋さ、それにミディアムボディの 傑出したバランスがある。 この適度にタンニンのある、よく焦点の定まった、 驚くほど豊かな1993年は、 15年から20年も成長し続けそうだ。 飲み頃予想：2004年から2015年  |
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シャトー ムートン・ロートシルト 1999 57,000円(税込・送料別) 産地：フランス/ボルドー 格付け：1級 収穫年度：1999 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ 分類：スティルワイン タイプ：赤/辛口/フルボディ ※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 |
【ワイン情報】 ラベルの絵はフランスのレイモン・サヴィニャック作。 見事な1999年のムートン・ロスチルドは、1985年や 1962年の再来かもしれない。 緑いっぱいまで濃いルビー（紫色）色をしていて、 豪奢なアロマは西洋杉、クレーム・ド・カシス、 木の燻煙、コーヒー、乾燥ハーブを連想させるのです。 外交的で、みずみずしく、フルボディ。 すでに複雑で、汁気が多く、肉づきもよく、余韻が長い。 複雑で古典的なムートンといえるでしょう。 飲み頃期間：2005年〜2030年パーカーポイント93点 |
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シャトー デュアール・ミロン 1995 8,800円(税込・送料別) 産地：フランス/ボルドー 格付け：4級 収穫年度：1995 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ 分類：スティルワイン タイプ：赤/辛口/ミディアム・フル ※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 |
【ワイン情報】 1995年のデュアール＝ミロンは、カベルネ・ソーヴィニョン80％と メルロ20％のブレンド比率。 堂々とした恰幅の1996年ものに比べると、 やや甘く、しなやかで細身だ。 熟したベリーの果実のアロマに、ミネラル、トーストしたような オーク、スパイスの香りが混じり合ったブーケがある。 ミディアムボディでエキス分がすばらしい。 文字通り、卓越した優雅さを備えたスタイルのポイヤックである。 飲み頃予想：2002年から2014年  |
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シャトー グランピュイ・デュカス 1978 12,600円(税込・送料別) 産地：フランス/ボルドー 格付け：5級 収穫年度：1978 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ 分類：スティルワイン タイプ：赤/辛口/ミディアム・フル ※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 |
【ワイン情報】 1978年のポイーヤック地区はみじめな天候にみまわれ 全般的に葡萄の熟成が遅れ収穫が始まったのは 極端に遅く10月に入ってからだった。 生産者たちは最大限の努力を行い、酒質は 標準レベルまで持ちあげ収量もほどほどとなった。 やや複雑さに欠ける年で、軽めで早く飲めるタイプの ワインが多かった年である。 デュカスも長熟とは言い難いが、ハーブやピーマンの香りと 熟したブラックカラントの香りを持ち、 味わいは丸みを帯びてたっぷりとしている。 もちろん最高の飲みごろは過ぎているが まだまだ魅力的なワインだ。 この価格はある意味奇跡的ともいえる。  |
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シャトー オー・バタイエイ 2003 6,300円(税込・送料別) 産地：フランス/ボルドー 格付け：5級 収穫年度：2003 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ 分類：スティルワイン タイプ：赤/辛口/フルボディ ※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 |
【ワイン情報】 ポイヤックの中でも比較的優しい印象のワイン。 ０３年は特に柔らかくふくよか。そしてほのかな渋みも秀逸です。 カシスの香りと、しっかりしたタンニンが凝縮された 古典的なポイヤックのワインです。  |
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シャトー ダルマイヤック 1993 |
【ワイン情報】 シャトーダルマイヤックは1800年以前からある 歴史のあるシャトーで、名前が何度も変わっています。 シャトー・ダルマイヤックから始まり、 1855年の メドック格付け5級に選ばれた時には シャトー・ムートン・ダルマイヤック。 1934年にムートン経営のロートシルト家の所有となり、 その後1956年からはムートン・バロン・フィリップ。 1975年からはムートン・バロンヌ・フィリップ。 そして1989年に元のダルマイヤックに戻るという歴史を持っています。 シャトーはポイヤックの北側にあり、ムートンを真ん中に、 ｓ 北東にクレールミロン、南にダルマイヤックといった感じで 隣り合っています。 樹齢の高い葡萄樹から濃厚で 果実味に富んだワインを生産。 コストパフォーマンスの高い優れたムートンファミリーを 味わうことができます。  |
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