"Gundel" Tokaji Harslevelu
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【ワイン情報】
貴腐ワインの副主要品種ハルシュレヴェリュで造られています。滑らかな口当たりの後味のすっきりしたやや甘口の白ワインです。よくあうお料理はフォアグラのパテ、フルーツソースを使った鶏肉料理です。
【シャトー情報】
ハンガリーワインは東欧の中で最も長い歴史を持ち、20世紀初頭まではフランス・ドイツに並ぶ世界三大ワインのひとつと言われています。戦争の影響等で国内及びソ連にしか流通しない幻のワインとなりました。今回はハンガリーの首都ブダペストにあり、世界的にその名を知られる最高級レストランGUNDEL（グンデル）のオリジナルワインです。 |