Melville Estate Pinot Noir Santa Rita Hills
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【シャトー情報】
リッチでヴェルナス・ピノ・ノワールよりかすかに濃い色合いで、カラントやカシス、プラムなどの赤や黒い系統のフルーツが感じられます。 スパイシーなアロマはクローヴから白檀やオレンジ・スパイス・ティーの香りまで広がります。 ザクロや赤いビーツなどのアーシーな要素とミネラル感も際立っています。 口当りはヴェルヴェットのように滑らかで骨格の中心となる酸味がこのワインを完璧なものにしています。
【ワイン情報】
ソノマでシャルドネやカベルネ・ソーヴィニョンを栽培していたロン・メルヴィルが高品質なピノ・ノワールとシャルドネとローヌ品種を栽培したいと言う願望を抱き、選んだ土地がサンタ・バーバラのサンタ・リタ・ヒルズでした。冷たい海から吹く強い風と土壌のコンビネーションが酸のしっかりとした良質なブドウを育てることを知っていたのです。 樹1本当たりの収量を厳しく制限したブドウは近隣の著名ワイナリーからも購入の依頼が殺到しています。 その特級クラスのブドウからワインを造るのは21世紀のスーパースターと呼ばれるグレッグ・ブリュワーです。 素材を生かしたワイン造りはサンタ・リタ・ヒルズを存分に表現した、この土地を代表するワインです。 |
