• 収穫年度：2006
• 産地：アメリカ／カリフォルニア
　　　　　　　　　　　　　
• 生産者：サイクルズ・グラディエーター
• 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
• タイプ：赤／辛口／フルボディ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【生産者情報】
パソ･ロブレスや南モントレーにある畑では赤い果実のフレーヴァーやしっかりとした骨格やタンニンを持ったブドウが収穫され、そのブドウから造られるワインは鮮やかでみずみずしくしなやかです。
収穫はブドウがまだ冷たい早朝から始め、ブドウは直ちにワイナリーへと運ばれます。
やさしく丁寧に除梗・破砕された後、ブドウは小さな開放式発酵槽に移され、発酵中一日に3〜4回パンチダウンとポンプオーバーを行います。
発酵終了後、プレスにかけワインを皮や種と分けます。
ワインは新旧のフレンチ･オーク樽に移され熟成されます。
その後ワインは樽から抜かれ、よりアロマティックにするためにカベルネ･フランを、骨格や後味を長くするためにプティ･ヴェルドをブレンドします。
この2004年サイクルズ･グラディエーター･カベルネ・ソーヴィニョンはラズベリーやミント、モカなどの愛らしいアロマを持ち、細かいタンニンに包まれた幾層にもなる黒い果実のフレーヴァーが感じられます。
口に含んだ最初から最後までみずみずしさが口に広がり、骨格をサポートするのに十分でシャープ過ぎない酸味があります。
このワインはステーキにぴったりで、バーベキューのショート･リブ、トマトベースのスパイシーなパスタやミートボールなどにもよく合います。

【ワイン情報】
　サイクルズ･グラディエーターのワインはカリフォルニアの沿岸地域の畑のスタイルであるしなやかで果実味を前面に出したワインです。モントレー･カウンティの自然の見事さの中にあって、私達の丘にある畑の優雅さと束縛されない美しさは素晴しいものがあります。
サイクルズ･グラディエーターの大部分のワインが造られるこの畑は、カリフォルニアのどのアペレーションよりも変化に富む気候を持ち、ブドウの生育にとって最適な環境の中にあります。
風と霧がブドウの熟すスピードを遅くし、暖かいブドウ生産地より2ヶ月近くも生育期が長くなります。この影響でブドウが樹にぶら下がっている時間が長くなり自然に完熟を向かえることができ、結果的に品種の個性やフレーヴァー、骨格がより凝縮したブドウになります。
サイクルズ･グラディエーターはモントレー･カウンティのハーン･エステート･ワイナリーで醸造されます。情熱を持ったハーンの醸造チームは最新のテクノロジーとその土地に対する愛情で最高のワインを造ります。
この4年間で数億円をかけて一新されたワイナリーの最先端の設備と技術がそれを可能にしました。