• 収穫年度：2006
• 生産者：シャトー・ドルシュヴィル
• 産地：フランス/アルザス
• 主要葡萄品種：リースリング
• 分類：スティルワイン
• タイプ：白／やや甘口／ミディアムボディ
　
• ※写真のラベルのヴィンテージはお届けする商品と異なります。

ドルシュヴィルの単独所有畑である、石灰岩質の丘にあり、特級畑から2kmの所にあります。この地はアルザスの丘陵地にありながら、地中海性の生態系や植物があることで有名です。畑は南向きの斜面にあり、ぶどうの果実はとても良い状態に熟します。

リースリングは和食に合う！とよく言われます。
このワインはリンゴ、白い花、蜜、スパイス、など芳しい香りを持ち、かつ華やかです。味わいは、ふくよかな果実実と、きれいな酸との相性が非常によく、バランスの良いワインに仕上がっています。
樹は1972年と1992年に植えられました。古いほうはすでに35年になりヴィエーユ・ヴィーニュと同様、凝縮した果実をつけてくれます。
環境に配慮してエチケット（ラベル）に再生紙を使っているため、あまりきれいに見えませんが、デザインは素敵で、グリーンのボトルにマッチしています。

冷蔵庫でも良いので、飲む前に10-12度位に冷やしてください。
アルザス地方で有名なキッシュ料理や、和食では豚肉料理、また少し甘く味付けられた料理や、根菜類などにもよく合います。