Aldeno Teroldego Novello
![]() |
【アルデーノ社】は発祥をたどるとゆうに100年以上も遡る古い歴史ある造り手です。品種の個性を最大限に引き出した秀逸なクオリティで、同時にコストパフォーマンスにも優れたワイン造りを得意としています。
イタリア北部のトレンティーノに根付いた土着のブドウ品種「Teroldego(テロルデゴ)」をご存知ですか? 日本での知名度はまだまだですが、最近のイタリアでは国際的なメジャー品種に押されてしばらく隅に追いやられていた土着のブドウを見直す動きが顕在化しています。
この「テロルデゴ」は、イタリア本国ではとてもポピュラーなノヴェッロ品種。というのもそのキャラクターが非常にノヴェッロに向いていて、若々しくチャーミングに仕上がるだけでなく、上品で滑らか、艶っぽくたっぷりとした厚みのあるワインに仕上がるからです。 色合いは深いガーネットの赤、スミレの花や、フレッシュなカシス、ブルーベリーなどがギュッと詰まったような果実のアロマ、スパイスのニュアンス、口に含むと、穏やかな酸味と柔らかなタンニンが溶け合い、独特の後味が余韻として長く残ります。今年は是非今までと一味違ったノヴェッロをお楽しみ下さい。 page top |
