Fattoria di Petroio Chianti Classico
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【ワイン情報】
濃いルビーレッド。チェリーなどの赤い果実を連想させる、濃厚でふくよかな香りが特徴です。余韻に残るタンニンは骨格があり、緻密です。
【シャトー情報】
1927年からキャンティ・クラッシコ協会に加盟している、由緒ある造り手です。カンティーナと畑は、緑の木々に囲まれた丘の上に 位置し、畑は南東向きで日照条件に恵まれ、また樹齢も平均30年以上と古く、良いブドウを収穫するための環境が整っています。 醗酵はセメントタンクで、熟成には500Ｌの樽を使用。テイスティングしてみると、樹齢の古さや、複雑な要素が感じられます。エノロゴは、カルロ・フェッリーニ。 |