Stefano Ferrucci Domus Caia
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【ワイン情報】
溢れるほどの果実味とがっちりしたタンニンに隠れながらも、優しさやまろやかさを持っています。チョコレートや、ブラックベリーなどの香りと上品なミネラルが怪物的な力強さをカバーしています。 濃い割に喉ごしは優しく、長いアフターは今後の熟成を予感させています。今後さらに複雑で繊細なきめ細かさが出て凄いワインになる予感があります 専門誌でもドムス・カイアを評して「ヴァルポリチェッラの最上級ワインと肩を並べる」と評価しています。
【シャトー情報】
我が国に輸入されたフェルッチのワインは一流イタリアン・レストランに買われてしまい、 あまり店頭に並ぶ事はありません。 1932年創立のフェルッチは、この地でいまや押しも押されぬ最上級の造り手です。フラッグシップ・ワインのドムス・カイアはヴァルポリチェッラのアマローネなどと同じ手法で、 サンジョヴェーゼ種のブドウを陰干しして造られるモンスターワインです。 1986年から18年もの間、ロマーニャ最高ワイン賞を受賞し続けた芸術的ワインと言えます。 |