• 収穫年度：2003
• 生産者：ジョヴァンニ・キャッピーニ
• 産地：イタリア/トスカーナ
• 主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、メルロ　20%
• 分類：スティルワイン
• タイプ：赤／辛口／フルボディ
• ※写真のラベルのヴィンテージはお届けする商品と異なります。

サッシカイア等のスーパー・タスカンを生んだボルゲリ地区はイタリアワインの実力を世界に知らしめた拠点です。その中でも特に新世代の生産者として脚光を浴びているのがジョヴァンニ・キャッピーニです。
自家消費と知人のためだけにワインを造っていましたが2000ヴィンテージより瓶詰めして販売を開始しました。グアドデ ジモリ2001はイタリアソムリエ協会が発行する評定誌「BIBENDA」第8号のボルゲリ特集で、著名なマッキオレやオルネライアなどを抑えて堂々の第2位を獲得しています。
紫がかった濃いルビー色。熟れたイチジクやチェリー、スパイス、バニラ、チョコレートなどの香り。
カベルネ・ソーヴィニヨンをベースとしたワインの特徴をよく表しており、舌触りはシルキーでエレガントです。