• 収穫年度：2003
• 産地：フランス/ルーション
• 主要葡萄品種：グレナッシュ/カリニャン
• 分類：スティルワイン
• タイプ：赤／ミディアムボディ／辛口

【ワイン情報】
ローズマリー、タイムなどの香草に、溢れるような赤い果実が香る”テロワール”の風味が見事に表現されたキュヴェです。
完熟したグルナシュの丸みのある良質のタンニンは、なめらかで濃厚、傑出したコクと緻密さが素晴らしい赤ワインです。
樽香がバランスよく、魅力的な風味を与えながら充実感のある余韻が楽しめます。

【シャトー情報】
ドメーヌ・ゴビーは、ルーションのなかでもスペイン国境に近い辺ぴな場所で、 90年代半ばにセンセーショナルなほどの名声を勝ち得た南仏のスター・ドメーヌです。
名声を勝ち得た当初は、力強い凝縮感と骨格のたくましさが特徴のワインでしたが、 現在は力強さとデリケートさのバランスに優れたエレガントなスタイルとなっています。
その秘密は所有する畑にあって、南仏にありながら標高の高い丘陵地に位置しており、 そのため気温の過度な上昇を避けることができます。
また海や山から吹きつけ、き抜けていく風が湿気を取り去り病害を防ぐ一助になっています。
これらによってフィネスや上品な酸をともなって成熟したぶどうは、化学肥料や除草剤、防虫剤、 防カビ剤などいっさいを排した自然な栽培によって育まれ、醸造中はSO2（酸化防止剤）を用いず、 ぶどうの自然な美味しさをいかした造りがなされています。
またゴビーの所有する起伏に富んだ畑は、区画毎の立地条件が大きく異なり、ミクロクリマ（微小気候）の影響も合わさって、 際立った特徴のブドウが育ちます。
ゴビー氏は、その個性をいかすよう、“単一畑”ごとに区別して造ったワインをリリースしています。
ドメーヌ・ゴビーのワインは、ルーションのみならず南仏最高の強さと繊細さを持ったワインとして大変な注目を浴びており、 今やゴビー氏は、ルーション地方ワインの品質アップを目指す若手生産者の旗手となっています。
近年はジェラール氏のご子息がワイン造りに参画し、以前の濃縮感のあるスタイルからエレガントさと ふくよかさのバランスに優れたスタイルへと進化をとげています。

＜栽　培＞
ブドウ栽培総面積：約40ha。
化学薬品一切無し。
自然環境を尊重して“テロワールの風味”をそのままブドウに表現する栽培を実践。
ブドウ樹の樹齢が高く、真似の出来ない旨みを作り出す。
全て選果しながら手摘み。
積んだブドウを潰さないようプラスティックケースにいれて運搬するなど、その丁寧な仕事は完璧。