Vdp Vaucluse Rouge Domaine des Tours
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【ワイン情報】 グルナッシュ60%・サンソー20%・クーノワーズ10%・ディヴィエール10% 色は濃い目の透明感のある真っ赤。花と赤い果物のアロマがはっきりと香ります。口に含むと始めに赤系果実味を感じ、次にしっかりとしたタンニンと旨味と熟したフルーツの味わいへと変化して終わる余韻までバランスの良いワイン。
【シャトー情報】 エマニュエル・レイノー氏は1997年に亡くなったジャック・レイノー氏の甥で、 彼自身も叔父であるジャック・レイノー氏と同じくかなりの気難しい性格で、 常人離れしたこだわりを持ってワイン造りにあたっています。 10数種類もの品種の混醸が認められているシャトーヌフ・デュ・パプにおいて グルナッシュ100%でワインを生産し、野生酵母で発酵させるなどなど、 尋常でないほどのこだわりと労力を持ってワイン造りに当たっており、 シャトー・ラヤスに要求される数々の厳しい仕事と同レベルの労力を注ぎ込み カジュアルなワインを生産するその姿はまさに奇人、変人。 実際かなり気難しい性格で、人嫌いという偏屈な面があり来訪者を困惑させることもしばしば。そもそも彼に会うことすら奇跡です。 |

