MEURSAULT CHARMES
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日本ではまだあまり知られていない「アラン・コシュ・ビズアール」だが、最高峰白ワインのコルトン・シャルルマーニュの造り手で著名な「コシュ・デュリ」の従弟という血統と、面倒な醸造過程を嬉々として自ら行うオーナー醸造家として評価上昇中のドメーヌである。
30代に入ったばかりの若き旗手ファビアン・ビズアールは、今は亡き父が造った8.5ヘクタールを守り、1997年から新しい時代のミュルソー、ポマール、モンテリィを造り出している。所有畑の半分以上がシャルドネだが、平均35年、最高は70年という樹齢で、ヴィエーユ・ヴィーニュを名乗るべき葡萄を使い、丁寧に仕込む方法はステファン・タンザーなどの高評価を受け、市場でも人気となっている。欠点は生産量が少なく入手しにくい点である。 シャルムは一級畑。濃い味わいもさることながら余韻の長さは特筆に値する。著名な生産者であるコント・ラフォンや親せき筋のコシュ・デュリと比肩するミュルソーと言える。 |
