Chateau Mouton Rothschild 1993
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【ワイン情報】
この見事につくられたワインは、このヴィンテージの掘り出し物と 考えていいだろう。暗い紫色を誇り、トーストとローストしたナッツ やカシスの甘いブーケは、やっと開いてきたところだ。果実味の豊か さと、甘く熟したワインの純粋さ、それにミディアムボディの傑出し たバランスがある。この適度にタンニンのある、よく焦点の定まった、 驚くほど豊かな1993年は、15年から20年も成長し続けそうだ。 飲み頃予想:2004年から2015年
【シャトー情報】
1945年の第二次世界大戦の勝利でVマークのエチケットを採用したの をきっかけに、それ以来毎年著名な画家にデザインを依頼しているア ートラベルが人気です。そして1973年に唯一、1855年に行われたメッ ドクの公式格付けを覆して2級から1級に昇格したシャトーとしても知 られています。そのときフィリップ・ロートシルト男爵が残した 「ついに、われ第1級なりぬ、かつて第2級なりき、されどムートンは 昔も今も変らず」という言葉には、彼のムートンに対する自信と誇り が感じられます。葡萄畑は石礫を多く含んだ砂質の石灰土壌でカベル ネ主体の重厚なワインが造られています。グリエやモカの香りが常に たっぷりしていて、トーストを思わせる樽香、力強いタンニンが特徴です。 |
